Mollete Clandestino de Antequera.
El Pan Mollete más famoso del mundo.
Considerado como el mejor mollete, hechos a mano uno a uno.
Panadería de Molletes Antequeranos tradicionales. Receta de hace más de 300 años, que se ha heredado de generación en generación.
El mejor pan artesanal de España. Se sirven frescos, se puede congelar. Una vez descongelados lentamente, tostar por ambas caras para que quede crujiente.
Tamaño: 80g
El mollete de Antequera Clandestino, un pan que da la vuelta a España. Receta Tradicional que ha sido heredada de generación en generación desde hace 300 años y que hoy hace suspirar a chefs con estrella Michelin y a restauradores de Madrid, Malaga (Mar de Verum), Barcelona o Zamora, a amantes del buen pan y a foodies ávidos de comerse el mundo. Elaboramos 500 bollos al día, a mano, uno a uno, en la carretera de las Pedrizas, en una pedanía cercana a Antequera.
Junto a los Molletes de Obrador Máximo de Benaoján, son considerados como los mejores del mundo, por su elebarción manual, su corteza, su poca miga y su crujiente una vez tostados.
